L’Istituto Omnicomprensivo d’Istruzione Secondaria Valboite è un’istituzione comprensiva della Scuola
Media e delle cinque scuole superiori statali esistenti a Cortina d’Ampezzo e a San Vito che, a seguito della
riforma della scuola secondaria superiore in atto, hanno assunto queste denominazioni: Liceo Artistico, Istituto Professionale per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera (IPEOA), Liceo Scientifico delle Scienze Applicate, Istituto Tecnico Economico (ITE), Liceo Classico di San Vito di Cadore e Scuola Media.